Nicaragua – Los Papales
Single Origin • Anaerobic Washed • Jinotega
Interval de prețuri: 51,00 lei până la 210,00 lei
🌄 Un echilibru între dulceața proeminentă, textură catifelată și aromele tropicale care definesc terroir-ul Jinotega.
Pe pantele Cerro Chimborazo, Finca Los Papales produce o arabica cu corp mediu și aromă complexă. Notele de măr, piersică și caramel se combină cu accente delicate de ciocolată cu lapte și iasomie, oferind o experiență clară și bine structurată în ceașcă.
✅ Ideală pentru espresso și băuturi cu lapte (cappuccino, flat white, latte), dar la fel de apreciată de iubitorii de filtru, care vor descoperi o cafea densă și fină, cu note dulci și tropicale
👨🌾 Origine & procesare
- Țară: Nicaragua
- Regiune: Jinotega, Cerro Chimborazo
- Altitudine: 1.350–1.500 m
- Varietate: Java (inclusiv Caturra, Yellow & Red Catuaí, Pacamara)
- Procesare: Anaerobic Washed (72h fermentație complet anaerobă)
- Prăjire: Omni Roast
📖 Despre fermă:
Finca Los Papales aparține familiei López, cu tradiție de peste un secol în cultivarea cafelei. Ferma acoperă 210 ha și oferă locuri de muncă pentru aproximativ 120 persoane permanent, crescând la 450 în timpul recoltei. Procesarea ecologică și fermentația anaerobă atent controlată aduc claritate și complexitate cafelei, iar certificarea Rainforest Alliance și sprijinul pentru comunitate garantează sustenabilitate și echitate socială.
✨ Ce găsești în ceașcă
Măr • Piersică • Caramel • Iasomie • Ciocolată cu lapte • Note tropicale
Recomandările noastre de preparare preferate: Filtru / Pour-Over, Espressoare automate/manual, Milk Coffee
DOREȘTI SI ALTCEVA?
Produse similare
